袋装椰蓉可以直接吃吗(网上买的椰蓉能生吃吗)

我们都知道，吃椰蓉对身体有好处。椰蓉是用椰子肉加工以后的食材，保存着椰子的清香。那么椰蓉可以做什么美食？不妨和小编了解下！

椰蓉能直接吃吗

能够，当然还要看个人口味，由于椰蓉一般分为榨汁椰蓉和原汁椰蓉两大类。榨汁椰蓉就是把椰于肉碾碎以后，没有烘干以前，就把油脂、脂肪榨出来，把剩下的拿去烘干，这便是榨汁椰蓉，我们又叫低脂椰蓉，这类椰蓉基本上闻不到香味。原汁椰蓉便是椰子肉碾碎后直接交给顾客，如今更为侧重于原汁椰蓉。

椰蓉的吃法

材料

南瓜泥、白糖、玉米粉、糯米粉、椰蓉

做法

1.南瓜切片蒸熟,拿勺子捣成泥状

2.将糯米粉，玉米淀粉和糖混和,将它们放进南瓜泥中生成柔软的面团

3.取一小份揉成圆形，放进蒸锅，大火蒸8分种上下

4.取出蒸熟的糯米糍在椰蓉里滚一下,使它表面沾满椰蓉即可

椰蓉可以做什么美食

椰蓉是椰丝和椰粉的混合物，用于做糕点、月饼、面包等的馅料和撒到糖葫芦、面包等的表面，以增强口味和装饰表面。原料是把椰子肉切成丝或磨成粉后，经过特殊的烘干处理后混合制成。

椰蓉糯米糍做法

材料

糯米粉300克，椰蓉70克，豆沙

做法

1.糯米粉用温水和成光滑粉团，分为12个剂子。

2.每个剂子包起豆沙，制成汤圆。

3.锅烧水，水烧开后，调文火下汤圆。

4.准备盘子，放进椰蓉，汤圆浮起，用漏勺舀起，放入椰蓉盘子滚动，沾满椰蓉即可。

椰子球做法

材料：椰蓉100克，黄油30克，白糖(偏甜)50克，奶粉30克，全鸡蛋70克，熟芝麻10克。

做法：1、把鸡蛋打进碗里，加入白糖，黄油，隔热水加热并不断拌和打至黄油化开。

2.把椰蓉，熟芝麻和奶粉加入碗里，搅拌均匀。

3.用勺子挖出一勺拌好的椰蓉放到手心，揉成栗子大小的球体，摆入烤盘内。

4.入烤箱中层，以160度上下火烧15分钟，烤至金黄色即可。

小提示：

1.搓椰子球的时候往往会沾手，戴着一次性手套再搓就比较好。

2.烘烤的最后几分钟要密切观察烤箱里的状况，可以把烤盘换个方向再烤，着色比较匀称。

3.椰蓉容易烤煳，因此不能用高温烘烤。

4.由于不能用高温烘烤，生芝麻烤不熟，因此要用炒熟的芝麻才香。

椰子饼做法

材料：用材1(饼皮)：低粉150克，黄油70克，糖20克，全蛋液30g(半个鸡蛋)。用材2(饼馅)：椰蓉60克，糖70克，低粉30克，黄油30克，椰浆90克，全蛋液1个半鸡蛋，泡打粉1/4小勺。

做法：1、先做饼皮。黄油隔水加热溶化，加入糖搅拌至融解熄火，用温存在黄油液中加入半个蛋液，迅速搅拌均匀。

2.加入低粉团成面团，放到边上醒面。

3.做椰蓉馅。黄油隔水加热溶化，加入糖打至匀称熄火。

4.蛋和奶液放到黄油中搅拌均匀，再筛入低粉，加入椰蓉搅拌均匀。

5.饼皮原料分为10等分，搓圆后填入模具中顺着模具边边转圈边轻压，把饼皮原料推上模具边壁，要做到厚度匀称将馅填入饼皮中。

6.烤箱预热，190度，上下火中低层，25分钟即可。

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