蚂蚁菜怎么做好吃（蚂蚁菜的做法）

1、拌凉菜蚂蚁菜：将蚂蚁菜洗净绰水，过冷水沥干，将食用醋、生抽酱油、白砂糖、食盐、芝麻油、鸡精等搅拌均匀，淋在蚂蚁菜中翻拌就可以。

2、炒海蚂蚁菜：将蚂蚁菜洗净绰水，过冷水沥干；锅中爆锅葱姜蒜，将蚂蚁菜添加煸炒变松，加入适量的食盐和味精，煸炒匀称就可以。

3、蚂蚁菜粥：将蚂蚁菜洗净绰水，过冷水沥干剁碎；锅中烧开后添加剁碎的蚂蚁菜，随后加入适量的食盐和味精炒过后摆盘备用。将稻米漂洗好后添加锅中，煮至稻米盛开后将蚂蚁菜添加熬熬成粥状就可以。

4、蒸蚂蚁菜：将蚂蚁菜洗净再切段，加入适量的食盐搓揉。加入适量小麦面粉，拌和至一片蚂蚁菜里都粘满了小麦面粉才行，然后将蚂蚁菜添加到笼屉中隔水蒸煮，大约十五分钟。用生抽酱油、食用醋、油辣子等调配成酱料淋在蚂蚁菜上就可以。

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