虾米有什么功效作用（虾米中的蛋白质的食用功效）

服用作用：

1、补充营养：虾米中的蛋白质含量的含量十分丰富多彩，在其中的钙、镁、钾等各种矿物含量都不低，均归属于人体必不可少的营养元素，服用可以为身体填补一定的营养成分，可以保持人体一切正常的生理作用。

2、增强免疫力：虾米与鱼类对比，在其中所含人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但则是营养搭配的蛋白质来源。此外，虾米中带有许多甘氨酸，这类碳水化合物的含量越高，虾米的清甜味就越高。虾米中丰富多彩的碳水化合物易被人体消化吸收，具备补充营养，增强免疫力的功效。

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