虫草的正确吃法及用量(虫草的正确吃法及用量要冲洗吗)

虫草也就是冬虫夏草，是一种很滋补的中草药，除了可以用于做中药以外，也可以制作药膳来滋补，例如直接吃，或是打粉服用、泡茶、熬粥等等，都是可以的。不过吃冬虫夏草要注意用量，吃太多了有可能出现上火的状况哦。

虫草的正确吃法及用量

1.隔水蒸：冬虫夏草洗净后，放入容器里蒸20-30分钟，可以直接加水炖。

2.虫草酒：虫草10克泡1斤白酒，密封15天后，早晚各饮1小杯。

3.熬粥蒸饭：冬虫夏草1克洗净，放入压力锅中合米饭同时蒸熟后食用。每日服食一到两次，不断三个月至半年。能够协助治疗乙肝，大三阳、小三阳。

4.炖（蒸）肉配肉：炖（蒸）肉时，将冬虫夏草放入肉中（鸭、鸽肚内），小火炖至肉熟即可。

5.冬虫夏草经低温清理、干躁、消毒后，选用低温超微破壁设备对冬虫夏草开展细胞级破壁破碎，获得入口融化的虫草粉。每天吃1克，等同于用传统方法吞掉5克虫草。

新鲜虫草可以怎么吃

1.常温生鲜：直接嚼食新鲜冬虫夏草。菌类一样口感，香味浓郁。因为没有蒸制，因此营养元素不会因为高温处理而外流。这个只适合吃刚收到的新鲜虫草。冷冻后不推荐食用，容易伤胃。

2.开水冲饮：将新鲜的冬虫夏草放入养生壶中烧开水饮用。水开后，就可以喝虫草水，吃虫草了。这是最适合吃新鲜虫草的办法，简单实用。还可以用刚烧开的水浸泡在水中饮用。

3.煲汤：如炖鸡、鸭、鸽等，鲜虫草不宜煮太久。

4.蒸鸡蛋：鸡蛋烧开后放入新鲜的冬虫夏草，小火炖5分钟。

5.蒸米饭：清理干净后，将米饭烧开后放入新鲜的冬虫夏草，5分钟就可以了。

6.熬粥：洗净后，待粥烧开时放入新鲜的冬虫夏草，转小火煮5分钟即可。

虫草的作用和忌讳

冬虫夏草能够增强人体的免疫系统，适度食用冬虫夏草能有效抑制癌细胞的形成。 此外，冬虫夏草也有化痰平肝的作用。 它还能改善肾功能，调整血液作用，减少三高。但在服用虫草期内，尽量不要吃萝卜，少吃辛辣食物，以防减少虫草的药力。 此外，冬虫夏草性温，不宜与性热的食物同吃，不然会提升体内热流，使人上火。

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