蘑菇的储存方法（用盐水保存：把蘑菇放在清水中加入适量盐）

用生理盐水保存：把蘑菇放到冷水中添加适量盐开展泡浸，浸泡之后取出除掉水份，再装进保鲜袋中，保存在冰柜的冰箱冷藏中，可以保存十几天不质变。

冷冻保存：把蘑菇放到冰柜中立即冷冻，二十四小时之后取出，随后融化，拿纸把水份抽走，再度把鲜蘑菇放进到保鲜袋中开展冷冻，就可以长期性保存，服用时取出融化就可以。

腌渍保存：大伙儿平常保存新鲜的蘑菇时，想维持它的新鲜，可以挑选一个非铁制的器皿，把新鲜的蘑菇略微晾一下，随后再把蘑菇放进到里边，这儿要留意，摆一层蘑菇之后就需要撒一层盐。随后再摆一层蘑菇，再撒一层盐。最终把器皿密封性起來，放到通风的地区，可以保存蘑菇一年不质变。

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