蒸面包怎么做才松软好吃（吐司粉150克鸡蛋36克、牛奶60克、酵母2克、砂糖15克、）
- 作者: 五速梦信息网
- 时间: 2026年04月18日 11:52
配料：吐司粉150克，鸡蛋36克，牛奶60克，酵母2克，砂糖15克，盐1克，黄油10克
除黄油外所有材料用面包机揉15分钟，再加入室温软化的黄油继续揉出“手套膜”。
揉好的面团滚圆后放入盆中，盖上保鲜膜发酵至2.5倍大。
将发酵好的面团移到揉面垫上，轻拍面团排出的气体分成6部分。
二发放入模具中。
将发酵好的胚盖保鲜膜放入蒸锅中，蒸30分钟。
蒸好的面包拿出来晾凉。
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