蒸蛋放多少水合适的（肉末蒸蛋的做法）

蛋与水的比例为1:2。

肉末蒸蛋的做法：

1、猪肉做成泥备用。

2、将油倒入锅中，加入肉末炒散，再加入蒜末、葱末、胡萝卜末，炒香，盛出备用。

3、将鸡蛋放入碗中，用筷子搅拌均匀，加入适量的水和盐，然后搅拌均匀。

4、用保鲜膜封好碗口，用牙签在保鲜上插几个小孔，锅里加水，把蛋液放进锅里蒸10分钟。

5、最后，把肉沫倒在鸡蛋上。

鸡蛋：

鸡蛋，又称鸡蛋和鸡，是母鸡生产的鸡蛋。它有一层硬壳，包括气室、卵白和卵黄。富含胆固醇和营养。一个鸡蛋重约50克，含有蛋白质7-8克，脂肪5-6克。蛋白质氨基酸的比例非常适合人体的生理需要，容易被人体吸收。利用率在98%以上，营养价值高。它是人类常吃的食物之一。它含有高蛋白质。

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