蒸腊鱼块怎么做好吃(腊鱼、辣椒、豆豉、油。)

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蒸腊鱼块怎么做好吃(腊鱼、辣椒、豆豉、油。)
最佳答案一整条的腊鱼切开,放入碗中加水浸泡一晚。浸泡一夜的腊鱼块捞出重新加水煮3-4分钟捞出备用。锅热放油,将沥干水分的腊鱼放入中小火慢煎。两面煎至微黄后,皮朝上摆入碗中。将豆豉、大蒜、辣椒倒在腊鱼块上。锅内加入适量水,水开后放入腊鱼块上锅蒸20分钟即可。

蒸腊鱼块怎么做好吃(腊鱼、辣椒、豆豉、油。)

提前准备食物:腊鱼、朝天椒、蒜、豆豉、油。

一成条的腊鱼割开,放入碗里加侵泡一晚。

泡浸一夜的腊鱼块捞出再次煮开3-4分鐘捞出预留。

锅热放油,将沥干水份的腊鱼放入中小火慢煎。

双面煎至偏黄后,皮朝上摆入碗中。

将豆豉、蒜头、朝天椒倒在腊鱼块上。

锅内添加适量水,水开后放入腊鱼块上锅蒸20分钟左右就可以。

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