营养膳食有哪些（给孩子吃鱼炖豆腐补钙是最好不过的选择）

1、海带加东瓜：海带含钙量磷铁维他命Ｂ族等营养元素，对有利排尿退肿润肠通便防癌有食补功效。东瓜跟海带一样同为夏天清热去火的食材，这二种食物营养在一起，不但能解暑，还有利于瘦身减肥。

2、豆腐加海带：豆腐中的皂角苷能控制脂质消化吸收，阻拦心肌梗塞的过氧质造成。可是，皂角苷会导致人体碘的欠缺，而海带中含有人体必不可少的碘（每１００克海带含碘２４克）。因为海带含碘多，也可引起甲状腺肿，二者同食，让豆腐中的皂角苷多代谢一点，可使身体内碘元素处在平衡状态。

3、菠萝加肉类：菠萝中有一种非常的化学物质，菠萝胰蛋白酶，它可以把小动物肉的生物大分子蛋白质水解成小分子活性肽或碳水化合物，不仅能使肉越来越更嫩，还能提升蛋白的使用率，更有益于人体的消化和吸收。因此菠萝尤其合适跟牛羊肉、生猪肉、鸡脯肉等肉类一起烧菜，菠萝胰蛋白酶可以具有肉质地嫩化剂的功效，因而，菠萝可以做为可靠的新鲜水果“嫩肉粉”。不论是在炖或是炒肉类菜式，烹调前都能够压榨或压挤一部分菠萝汁开展腌渍。假如想维持菠萝的口味，可以在肉八九成熟时将其放进。除此之外，假如觉得吃荤太油腻感，可吃些菠萝，能健脾开胃疏肝理气、解油腻。

4、鱼加豆腐：鱼和豆腐最佳拍档，鱼中包含的维他命Ｄ可以将人体对豆腐中钙的消化率提升２０几倍。给孩子吃鱼炖豆腐补充钙质是再好不过的挑选。豆腐还能够跟箩卜一起配搭吃，豆腐属于大豆蛋白，多食会造成消化不好，而箩卜能促消化，若与豆腐同食，有利于豆腐营养成分被人体消化吸收。并且这二种食材价格低，营养成分充裕，特别适合家中的饭桌。

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