萝卜属于什么类蔬菜（萝卜归属于地下茎类蔬菜水果）

萝卜归属于地下茎类蔬菜水果。萝卜，瓜类蔬菜，十字花科萝卜属绿色植物，是全球历史悠久的栽培作物之一。在4500年前，萝卜已变成印度的关键食品类，现中国各地广泛栽培。萝卜根能作蔬菜水果服用，种籽可以榨油。

萝卜：

萝卜十字花科萝卜属二年或一年生木本植物，高20-100CM，直根系肉质地，长环形、球型或锥形，表皮翠绿色、乳白色或红色，茎有发枝，没毛，稍具粉霜。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1-1.5CM，开花期4-5月，结果期5-6月。社会史科学研究萝卜的初始种始于欧、亚温馨海湾的野萝卜，萝卜是全球历史悠久的栽培作物之一。远在4500年前，萝卜已变成印度的关键食品类。中国各地广泛栽培。我国二千年前表述多义词的专著《尔雅》称萝卜为芦菔。晋郭璞注为紫华，大根，俗呼雹突。6新世纪30时代上下，西汉贾思勰著《齐民要术》中已经有萝卜栽培方式的记述。

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