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菜薹荷包蛋的做法(鸡蛋怎么做最好吃)

作者: 五速梦信息网
时间: 2026年04月18日 11:42

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菜薹荷包蛋的做法(鸡蛋怎么做最好吃)

菜薹荷包蛋的做法(鸡蛋怎么做最好吃)

流程1

准备食物：菜苗200克，鸡蛋4个，熟火腿10克，鸡精1勺，盐1勺，绍酒2勺，白糖2勺，姜蒜油适宜，食用油适宜。

流程2

将菜苗洗净，打碎切段预留。

流程3

坐锅打火，加入食用油烧至60%热，撒上少量盐，打入一个鸡蛋，煎出荷包蛋。

流程4

然后倒入盘子附近，其他鸡蛋先后煎好备用。

流程5

加入姜蒜油加热炒锅。

流程6

先放入菜苗段爆锅，再倒入盐、鸡精、白糖、绍酒炒至菜苗熟透。

流程7

把荷包蛋放在放盘中间，撒上火腿丝。

- END -

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