茼蒿是凉性还是热性(茼蒿是凉性还是热性的蔬菜)

茼蒿是寒性还是热性

茼蒿是寒性的。

茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜。茼蒿茼蒿中含有独特香味的挥发油，有助于宽中行气，消食开胃，增加食欲，而且其含有粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的。

此外，茼蒿味道芬芳，能够消痰开郁，避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白及较高量钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等成分，具有降血压，补脑的作用。

茼蒿是酸性还是偏碱

茼蒿菜是碱性的。

判断食物的酸碱性，并非根据人们的味蕾，也不是根据食物溶于水里的化学性，而是根据食物进入人体后所产生的最后代谢物的酸碱度来定。蔬菜、水果等含有钾、钠、钙、镁等元素，在体内代谢后生成碱性物质，能阻拦血液向酸性方面变化。

茼蒿的功效与作用

1、安神健脑

苘蒿味道芳香，含有丰富的维生素、胡罗卜素及多种氨基酸，具有养心安神、调整情绪、降压护脑、避免记忆力下降等作用。

2、消肿利尿

苘蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白及较高量钠、钾等矿物质，能调节体内水液代谢，可消除水肿、通利水便。

3、清肺化痰

苘蒿含有维生素A，经常食用有助于抵御呼吸系统的感染，润肺消痰。茼蒿特殊的芳香味道有助于止喘化浊。

4、防止便秘

苘蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠胃蠕动，协助身体及时排除有害毒素，达到通腑利肠、防止便秘的目的。

5、增进食欲

苘蒿中含有多种挥发性物质，它们所散发的独特香味有助于提升唾液分泌，可以增进食欲，消食开胃。

6、美化皮肤

若想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿，由于它能改进肌肤粗糙的情况。

7、养心

茼蒿具有四种加强心脏的药力成份，它香味是茼蒿独有的药力成份。

8、清除胆固醇

茼蒿含有新鲜且为墨绿色的色素，叶绿素具有清除胆固醇的作用。

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