茶叶蛋的做法（大火煮沸后,中火继续煮5分钟,关火后浸泡4小时）
- 作者: 五速梦信息网
- 时间: 2026年04月18日 11:30
材料：盐、八角、肉桂、酱油、糖、红茶包、酱油、姜、香叶、胡椒、鸡蛋。
1.准备好所有食材，将鸡蛋洗净放入锅中，加入清水，不要穿过鸡蛋表面。大火煮沸后，中火继续煮5分钟。
2.鸡蛋煮熟后取出，用冷水快速冲泡。鸡蛋冷却后，轻敲鸡蛋，破碎至蛋壳表面，形成裂纹。
3.将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，放入茶包、胡椒、大料、香叶，加入白糖和酱油。
4.加入酱油和盐搅拌均匀。大火煮沸后，用小火炖5分钟，关火后浸泡4小时。
- END -
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