艾草青团的制作流程是什么

清明时节，南方地区有一种很重要的风俗习惯便是吃青团。用青艾的汁与粘米粉一起调合，将豆沙馅、芝麻馅等包馅包入，下边一起来看一下艾草青团的制作流程是什么。

1、新鮮艾草洗干净，取嫩叶叶子，

2、沸水加苏打，烫软艾草，马上捞到凉水里避免变黑。

3、艾草加一点水多功能料理机打泥。

4、称量粉类和糖。

5、与艾草泥搓成不粘手团。假如太干燥就加一点水，过湿就兑点粉

6、红豆沙搓团，揪下一坨艾草团包子皮，包入红豆沙，推裹成丸子。不锈钢蒸锅里刷动物油，放进丸子，走红20分鐘。起锅制冷后刷点动物油去胶，取下，趁热吃。

以上是给诸位产生的有关艾草青团的制作流程是什么的内容了。

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