腰果外面那层薄皮能吃吗（腰果属于一种坚果,营养价值比较丰富）

可以。腰果归属于一种干果，营养成分非常丰富。彻底烂熟的腰果皮可以吃，通过翻炒之后的腰果皮里边早已沒有内毒素，吃了以后可以为身体补给很多的纤维，可以加快肠道蠕动，改进大便干燥的状况。并且腰果皮里边的钙离子比较多，可以提高人体骨骼的抗压强度。可是不建议吃得过多，腰果皮材质硬实，很有可能会危害牙，提升肠胃压力。

腰果的营养成分：

1、腰果带有发热量较高，带有充足的植物油脂。

2、腰果中维生素B1的含量仅次白芝麻和花生。

3、腰果含丰富多彩的维生素A6及其很多的蛋白酶抑制剂。

4、腰果含有很多的蛋白、木薯淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素a、b1、b2、b6。

5、腰果含有的蛋白是一般谷类作物的2倍之多，而且含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类相辅相成。

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