腊肉可以包粽子吗 腊肉包粽子好吃吗

众所周知，粽子是端午节流行的特色食品。很多人在端午节吃粽子，不管是孩子还是老人。端午节，有些人会在家里自己做粽子，尤其是肉粽子。肉粽的肉有很多种，那么肉粽可以用培根做吗？现在让我们看看！

腊肉能做粽子吗？

在大多数情况下，腊肉可以做粽子。

培根是一种腌肉，不同于新鲜的肉，培根味道很好，味道也很丰富。一般来说，每个家庭都会在节日期间吃一些培根，但现在你只需要喜欢随时吃。

培根通常是由新鲜的皮肉制成的。脂肪含量很高，还有蛋白质、磷、钙和铁，而瘦肉富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。

腊肉粽子的做法

食物：

主料：2000克糯米

辅料：腊肉适宜，盐适宜，粽叶适宜，

流程：

1.优质糯米用冷水浸泡约12小时备用

2.将粽叶刷干净，用开水煮10分钟

3.选用优质腊肉

4.切成喜欢的电影

5.把叶子折起来，放入糯米中，放入适量的盐

6.把腊肉放在上面

7.把糯米压牢，叶子折起来包好

8.扎扎棕子很重要

9.压力锅冷水入锅，上汽后煮10分钟左右

小提示：

一定要包好 如果漏米会煮成一锅粥

用什么肉做粽子？

一块瘦肉，称为“小肉粽”。一块瘦肉，一块肥肉，称为“大肉粽”。

一般做大肉粽。最好用五花肉。生五花肉加盐、米酒、五香粉等调味料后用来做粽子。

也可以用香肠，腊肉也可以，但是有点干。酱肉一般瘦得太多，粽子米不会吸收太多油脂，不香。

如果肉粽加工后不煮，低温冷冻至-18~-25℃24小时，然后以冷链的形式运输销售，可冷藏15~30天左右。

如果加上真空包装，可以再长一点。常温下成熟的大约是24小时。

- END -