胡宗宪返绩溪龙川时,师母将家中腌制的腌猪肉平铺于山笋上面

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胡宗宪返绩溪龙川时,师母将家中腌制的腌猪肉平铺于山笋上面
最佳答案刀板香就是咸肉,只是徽州的咸肉就叫刀板香。相传胡宗宪返绩溪龙川时,路过歙县问政山拜访恩师。为款待爱徒,师母将家中腌制的腌猪肉平铺于山笋上面,放置在刀板上一同蒸,捞起切成薄片,与刀板一同端上桌,胡宗宪吃后,胃口大开,命名此菜为“刀板香”。

胡宗宪返绩溪龙川时,师母将家中腌制的腌猪肉平铺于山笋上面

刀板香便是咸肉,仅仅安徽徽州的咸肉就叫刀板香。流传胡宗宪返绩溪龙川时,经过歙县民生热线山拜会同窗好友。为招待徒弟,师娘将家里腌渍的腌猪肉铺平于山笋上边,置放在刀板上一同蒸,捞出切成片状,与刀板一同端上桌,胡宗宪吃后,食欲大开,取名此菜为“刀板香”。

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