肚包鸡的家常做法(肚包鸡的家常做法大全)

1.鲜猪肚750克，三黄鸡1250克，盐75克，味精20克，白胡椒70克，党参15克，姜25克，南姜25克，玉竹50克，五味子30克，人参花15克，熟地15克。

2.做法：猪肚加少许盐，干面，白醋手抓20分钟左右，洗净，去除异味。三黄鸡去内脏洗净，加入少许绍酒、葱、姜腌十分钟。将洗净的猪肚翻过来，涂上少量盐，然后将整只鸡放入猪肚中，再倒入冰中，冰镇30分钟。将药膳和肚包鸡放入砂锅中煮35分钟，加入盐、味精胡椒。调味料制作：取原汤，加入葱花、姜末、芝麻油。

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