肉馅酿青椒怎么做 肉馅酿青椒的制作方法

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肉馅酿青椒怎么做 肉馅酿青椒的制作方法

肉馅酿青椒怎么做 肉馅酿青椒的制作方法

1.肉馅加适量葱、姜、蒜泥,淀粉1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、米酒半汤匙、鸡精适量、食用油少量、胡椒粉少量,拌匀腌渍10分钟。

2.把青椒洗净割开,去蒂去籽。

3.把事前腌制好的肉馅塞进青椒中。

4.出锅滚油,把有肉的一面往下,用小火慢煎。

5.待煎至表面金黄时翻面,煎至另一面。

6.待青椒煎至表面发皱起虎皮后,倒进1汤匙生抽、半汤匙白糖、1汤匙淀粉,少量清水勾芡。

7.改中小火烧开即可。

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