耗儿鱼的做法(豆芽、鱼、倒热油的做法)

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耗儿鱼的做法(豆芽、鱼、倒热油的做法)
最佳答案豆芽和鱼分别下水焯一下,捞出。起锅烧油,放蒜、花椒、豆瓣酱、辣椒,炒香后加水。倒鱼,放鸡精、糖,煮10分钟,盛出淋上热油即可。

耗儿鱼的做法(豆芽、鱼、倒热油的做法)

1.将解冻后的鱼清洗干净,用料酒和盐去腥。豆芽和鱼分别在水中焯一下,捞出来。

耗儿鱼的做法(豆芽、鱼、倒热油的做法)

2.开锅烧油,放蒜、胡椒、豆瓣酱、胡椒粉,炒好后加水。

耗儿鱼的做法(豆芽、鱼、倒热油的做法)

耗儿鱼的做法(豆芽、鱼、倒热油的做法)

倒鱼,放鸡精、糖,煮10分钟,倒热油。

耗儿鱼的做法(豆芽、鱼、倒热油的做法)

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