老婆饼为什么叫老婆饼（点心老师傅将茶馆茶点给老婆吃,老婆却说难以下咽）

跟传说故事相关，相传广州市一位潮州市的点心老师傅，将茶馆茶点给老婆吃，老婆却说难以下咽，因此老婆亲自出战做了点心“东瓜角”，丈夫把“东瓜角”带去茶馆共享，大伙儿连连夸赞比茶馆点心还美味，因此大家称其为“潮州市老婆饼”。

老婆饼

1、历史时间祖先

相传明太祖朱元璋的老婆马氏用麦子、东瓜和在一起，碾成粉，制成饼，分发送给士兵，不仅便捷带上，并且随时可以吃，对军队战斗具有了很大程度的协助，这就是老婆饼的祖先。

2、原材料

老婆饼是以冬瓜糖、面粉、糕粉、麦芽糖、白芝麻等为首要原材料做成的一种广东潮州地域的特点传统式点心。

3、味儿

表皮为诱惑的橙黄色，里面一层层的千层酥皮薄如白棉纸，甘甜松脆，一咬下来碎渣掉得遍地全是，每一口都是有蜂蜜一样的甘甜。

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