在烹饪过程中，焯水是一个极为常见的步骤，可你真的掌握了正确的焯水方法吗？哪些食材必须焯水？焯水时该用冷水还是热水？这些细节看似微不足道，实则对食物的营养、口感乃至健康有着重大影响。做得恰当，既能让菜品 …

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