食材简介：
龙眼又称龙眼、益智、亚历技术等。水果呈球形，表面一般呈棕褐色或土黄色，外面略粗糙，有微凸的小肿瘤。鲜龙眼烤成坚果后，成为中药中的龙眼。龙眼原产于中国南方，栽培历史可追溯到2000多年前的汉代。
营养作用：
龙眼果实含有50%-70%的水分，还含有葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等营养元素含有大量蛋白质、脂肪和矿物质，是人体必需的营养元素，具有补气养血、回心脾经、安神补脑的作用。桂圆果除了鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等商品，不仅营养丰富，而且深受大众喜爱。此外，龙眼的叶、花、根、核都可以入药，可以起到安神补脑、养血养胎、增强记忆的作用。此外，龙眼含铁量高，能提高热能，补充营养，促进血红蛋白再生，达到补血的效果。
常见做法：
桂圆在生活中有哪些常见的做法？
龙眼虾球、龙眼枣煮饺子、南瓜煮龙眼、龙眼山药红枣汤等。
同样的食材，不同的配方，不同的食物就在你身边。怎么，赶紧学吧！
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