黄山特色小吃有徽州臭豆腐、大豆肉饺子、苞芦松、皖花火腿、易县腊八豆腐、臭桂鱼·、火烤冬笋、一品锅、红村烧饼、惠州果粽、酱排骨。
1.易县腊八豆腐
易县腊八豆腐是安徽省黄山易县的传统小吃，历史悠久。易县腊八豆腐的制作方法非常精致。以优质大豆为主要原料，配以食用香料，采用传统制作工艺加工而成。腊八豆腐柔软可口，咸甜可口。现在有真空袋包装的腊八豆腐。如果你到了黄山，你可以买一点带回家。
2.徽州臭豆腐
徽州臭豆腐是安徽黄山的特色美食，历史悠久，始建于清代康熙年间，至今已有300多年的历史。徽州臭豆腐的生产工艺非常复杂。以豆腐和肉为主要原料，采用祖先的生产工艺加工而成。臭豆腐闻起来很臭，但味道很好吃。臭豆腐还含有蛋白质、氨基酸等丰富的营养物质，具有清热散血、增强食欲、寒冷养血的作用。如果你去徽州，你必须尝尝徽州的臭豆腐。
3.大豆肉馃
大豆肉饺子是安徽省一种具有传统特色的小吃。这种小吃有着悠久的历史。据说有一天，乾隆去江南旅游时，他尝过大豆肉饺子。从那以后，这种小吃就出名了。大豆肉饺子以优质面粉、大豆、猪肉为主要原料，采用传统生产工艺加工而成。大豆肉饺子香气扑鼻，酥脆可口。韩寒蛋白质、钙等营养丰富，是老少皆宜的美食。
4.苞芦松
玉兰松是安徽黄山特色传统小吃。玉兰松的制作工艺非常精湛。以当地玉兰为主要原料，最后通过磨粉、搅拌蛋糕、凝结等复杂工艺进行煎炸。玉兰松色泽金黄，味道鲜美，香脆。可用作茶或配餐。
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