经常吃鸡肉真的会性早熟吗（为什么冷冻鸡胸肉那么便宜）

很多人都知道鸡肉的营养价值，但也有一些关于吃鸡肉会导致性早熟的新闻，事实上，没有相关的研究可以证明，那么，为什么冷冻鸡胸肉这么便宜呢？下面的名言网络小边介绍。

经常吃鸡真的会性早熟吗？

早年，我们总能在新闻中看到"鸡肉会导致儿童性早熟"这些词导致许多父母"闻鸡色变"。

事实上，目前还没有权威证明鸡肉会导致性早熟。

动物源食品确实含有微量的内源性激素，但这些激素会通过烹饪部分被破坏，人体会吸收多少还不清楚，所以对内分泌没有明显的影响。

那为什么会有这样的谣言呢？

主要是因为快餐时代的到来，鸡肉大多是油炸的，在孩子中很受欢迎。摄入大量高脂肪、高热量的食物，如油炸食品、膨化食品和甜食，会刺激脂肪细胞瘦素的分泌。瘦素是人体发育的调节剂，能促进腺激素的分泌。过量摄入脂肪会影响雌激素的代谢，这是性早熟可能涉及的机制。

为什么冷冻鸡胸肉这么便宜

你有没有注意到超市里的鸡胸肉似乎从来没有卖过，有一天可以买到，这是真正的鸡肉？

大多数冷冻鸡胸肉，包括鸡腿和鸡翅，都来自农场。鸡的品种是白羽肉鸡，生长快，抗病能力强，可在40天左右销售。销售后进入加工厂，分割零件，得到单独的鸡腿、鸡翅、鸡胸肉、鸡爪等，冷冻保存，运至超市销售。

由于饮食习惯的不同，中国也会从国外进口一批鸡翅、鸡爪、鸡腿等。

冷冻鸡的储备量很大，所以超市里的鸡给人的感觉是，它们永远卖不完，源于完善的供应链。

为什么冷冻鸡这么便宜？

用货轮从国外运回冷冻鸡肉，运费很高。为什么这么便宜？因为成本低。

此外，国内农场对鸡肉进行了分割，每一部分都有自己的价值，成本相对较低，所以超市里的冷冻鸡肉最终非常便宜。

国内鸡和进口鸡都需要严格的检疫和检验才能上市销售。因此，只要是新鲜的，不变质，就可以食用。

许多人认为冷冻肉没有营养，这是错误的。冷冻后只改变味道，蛋白质、脂肪、矿物质等营养物质没有改变，营养价值与鲜肉相同。

- END -