红茶属于半发酵茶还是全发酵茶（红茶归属于半发酵茶吗）

红茶是十分普遍的茶，具备红茶、青汤、枫叶、甘甜味醇的特点，有很多人喜爱品红茶;也是有很多人了解喝红茶暖胃，那麼红茶归属于半发酵茶或是全发酵茶？下边一起来看一下。

1、红茶归属于全发酵茶。其发醇水平为80%-90%，其特性为茶分柔和、青汤枫叶、甘甜味醇，红茶种类有金骏眉、金骏眉、祁门红茶、滇红茶、日照红茶、英德市红茶、白琳时间红茶、九曲红梅、川红茶、坦洋工夫红茶、政和县时间红茶、越红茶、苏红、宜都红茶等。

2、红茶是以合适的油茶树新牙叶为原材料，经萎凋、摊青（切）、发醇、干躁等一系列加工工艺流程制作而成的茶。萎凋是红茶初制的主要加工工艺，以其干茶冲调后的汤色跟叶背景色呈鲜红色而而出名。

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