红烧萝卜的做法(干辣椒怎么做好吃)

步骤1

准备食物：萝卜200克、蒜头3瓣、干辣椒3个、大葱1根、生抽1勺、老抽1勺、盐1克、糖5克、耗油1勺、油适当。

步骤2

先把萝卜切成块。

步骤3

蒜头切末。

步骤4

干辣椒切段。

步骤5

大葱切成葱花。

步骤6

锅里烧水，水开后将萝卜放入锅中，焯水3分钟。

步骤7

另起一锅，锅里下油，放进蒜末、干辣椒爆香。

步骤8

放进萝卜，炒匀。

步骤9

加入生抽1勺、老抽1勺、耗油1勺、糖5克、盐1克，炒匀。

步骤10

添加适量开水，用中火炖15分钟，随后转大火收汁。

步骤11

起锅后撒上葱花即可。

- END -