粽子米怎么泡（粽子米用温水浸泡,做成粽子色泽洁白、精而不烂）
- 作者: 五速梦信息网
- 时间: 2026年04月18日 09:09
粽子米用温水浸泡。最佳浸泡时间为：沥水时间30分，浸泡时间40分，米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右。这样泡出来的糯米，做成粽子色泽洁白、有光泽，具有粽子特有的香气，口感黏度适中，精而不烂。
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