粗芥兰怎么炒好吃（芥兰200克、小红尖椒）
- 作者: 五速梦信息网
- 时间: 2026年04月18日 09:09
用材：芥兰200克、小红尖椒2个、葱姜末适量、油适量、盐适量、生抽酱油适量。
1、将芥兰的叶片跟茎杆分离，底端较粗大的一部分略微切角成段，叶片和茎杆分离。
2、煮沸一锅水，放进少量盐和几滴油。
3、先将茎杆一部分倒进锅中汆烫一分钟，再添加叶片一起汆烫至变松，捞起来备控干水用。
4、另起油锅，烧至五成热后添加葱姜末，炒成香气，添加小红尖椒爆锅一会儿。
5、将芥兰段倒进锅中，略微煸炒。
6、淋入少量生抽酱油，放盐调料，炒匀就可以。
- END -
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