驴肉300g、辣椒1个、尖椒1个、大蒜叶2根、豆瓣酱1勺、五香粉、生抽1勺、盐适量、料酒1勺、姜片3块、蒜头1瓣。
驴肉切成片，添加料酒加生抽腌渍5～10分鐘。
锅内添加油煮沸，放进驴肉加生姜片加蒜果，油爆至断生，添加豆瓣酱放盐加五香粉，再次油爆。
添加青小辣椒加大蒜叶，大概2分钟，出锅。
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