粉蒸肉打底的菜有哪些（做粉蒸肉内搭菜,以高木薯淀粉食物为主导,普遍的有地瓜、冬瓜、）

做粉蒸肉内搭菜，以高木薯淀粉食物为主导，普遍的有地瓜、冬瓜、土豆、连藕、平菇等，内搭菜消化吸收生猪肉植物油脂和调味品香气后很是美味可口。

粉蒸肉（土豆）

主料：精典五花肉３００ｇ、土豆２个、蒸肉米粉１袋。

辅材：米酒５ｍｌ、白胡椒粉２ｇ、老抽３匙、生抽酱油２匙。

作法：

１、备好的五花肉联片一起切割成片状。（五花肉梳理好，块状时放进冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，更非常容易切出来美丽的肉丝。）

２、切完的五花肉片，加上料酒，老抽，生抽酱油，少量白胡椒粉拌匀腌渍３、４个钟头。（占比约为１：１：３。）

3、腌好的肉丝加蒸肉米粉，浇一大勺汤底再度拌匀。

4、土豆削皮清洗切薄片。笼屉底垫上蒸笼纸，先铺一层土豆，

5、再放流程３里解决好的五花肉。下锅蒸，走红至水开后，转中文火３０分鐘上下，撒上葱段就可以。

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