米饭水多了蒸的软了怎么补救（打开锅盖,趁热将米翻松软,让空气与米充分接触）
- 作者: 五速梦信息网
- 时间: 2026年04月18日 09:07
开启盖子，趁着热将米翻绵软，让气体与米充足触碰，晾十分钟上下，使水蒸气挥发，随后盖上外盖再次蒸煮，反复多次就可以。也可加上半锅水，将干饭熬煮成米粥。蒸干完饭，米和水的占比应该是1：1.2。
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