米酒怎么做（米酒变白怎么办？教你一招）
- 作者: 五速梦信息网
- 时间: 2026年04月18日 09:06
1、檽米用水泡浸六小时上下，浸到可以用手指轻轻松松弄碎就可以。
2、扔掉水，上蒸笼蒸，沒有蒸笼立即不锈钢蒸锅里蒸，蒸上五分钟上下至七八完善熄火，当然降温后添加甜曲酒。
3、加入一杯凉白开水，用汤勺轻轻地把白米饭夯实，正中间压一小窝，盖紧外盖，夏季可以立即放着就好，现在的温度可以用小盒子装着，用棉被包囊住，两至三天就好。
4、全部操作流程一定要隔膜真空泵、无盐、维持对话框和手的清洁，要不然做出的米酒变白，口感也不太好，或是失败。
- END -
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