米的种类都有哪些（米的种类有稻米、黑米、檽米、糙米、小米和薏米六种）

米的种类有稻米、黑米、檽米、糙米、小米和薏米六种。

1、稻米：大米的造成主要是水稻通过清除、砻谷、碾米、制成品梳理等一系列工艺流程后制做而成，是我们的首要粮食作物。

2、黑米：黑米是黑稻通过生产后而发生的化学物质，归属于籼稻或是梗米。黑米的外型呈长椭圆型，谷壳呈黑褐色，粒型有籼、粳二种。

3、檽米：是糯稻破壳后的米，粘性特色小吃的关键原料，例如粽、八宝粥、各式各样甜点等，檽米也是甜米酒的关键原料。

4、糙米：主要是大米通过生产后形成的一种米。糙米表层机构有充足的营养成分，比大米含有大量的维生素、矿物与膳食纤维。

5、小米：也称为粱米、粟米、粟谷，带有充足的蛋白、人体脂肪、糖原、维他命b2、维生素和钙、磷、铁等营养元素，小米易被身体消化。

6、薏米：也称为薏米仁，主要是禾本科植物薏苡的内果皮。薏米合适生長在暖和湿冷的峡谷溪沟，被称作“全球禾本科植物霸主”。

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