馥芮白是法式咖啡。是由萃取咖啡、煮牛奶、及其奶泡所构成的咖啡饮品。意大利人将萃取咖啡送到了澳大利亚，通过本地大家的改善创造发明了馥芮白。馥芮白的咖啡味儿更浓一些，而且有点儿回甜，奶泡觉得更滑一些，上边有一个小白点。应用的是精华萃取，口味会更为精华。
法式咖啡：
一般在家里冲泡西班牙咖啡，是利用意大利创造发明的摩卡壶冲泡成的，这类咖啡壶也是利用蒸汽工作压力的基本原理来淬取咖啡。摩卡壶可以使受力的水蒸气立即根据咖啡粉，将咖啡的本质精华淬取下来，因此冲泡出去的咖啡具备浓厚的香气及明显的苦涩味，咖啡的外表并闪过一层很薄的咖啡油，这层油恰好是西班牙咖啡诱惑香气的来源于。
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