1、提前准备食物：大白菜300克、生猪肉400克、盐10克、味精5克、生抽酱油10mL、耗油10mL、芝麻油10毫升、五香粉3克、姜10克。
2、生猪肉切片后放入搅拌器中弄成饺子馅。
3、白菜放入搅拌器中弄成碎。
4、肉馅中添加适量姜沫。
5、添加盐、味精、生抽酱油、耗油、芝麻油、五香粉、葱段。
6、大白菜碎用把手里边的料汁挤下来后放入饺子馅中。
7、用筷子顺时针方向搅拌均匀就可以。
饺子
来源于古代中国的角子，本名“娇耳”，汉族人传统式面点，距今一千八百多年的历史时间。由汉朝南阳市涅阳（今河南省南阳邓州）人张仲景创造发明，最开始做为药用价值。饺子又被称为饺子，备受中华人民钟爱，是中国北方民俗的正餐和地方特色小吃，也是春节食品类，饺子常用擀面皮裹皮清煮而成。中国各地饺子的名品店甚多，如广东省用粘米粉做的虾饺、西安市的酸汤水饺、衡水的猪肉白菜饺，上海市的生煎煎饺、扬州市的蟹膏蒸饺、山东省的汤底小饺、沈阳市的老边饺子、四川的钟水饺等，全是受人热烈欢迎的种类。在包饺子时，大家经常将金如意、老红糖、花生、枣和板栗钱币等包进馅里。吃到称心、吃到老红糖的人，明年的日子更柔美，吃到花生的人将身体健康，吃到枣和板栗的人将百年好合，吃到古钱币则是福财持续。
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