饮品的金砖是珍珠，金砖奶茶就是珍珠奶茶。珍珠奶茶，又称波霸奶茶，简称珍奶，是一项流传于中国台湾的茶类饮料，将粉圆加入奶茶后，就成为珍珠奶茶。
由于口感特殊，所以相当受到青少年欢迎。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。珍珠奶茶一般使用较大颗粒的粉圆，烹煮后的直径约在７毫米以上，否则直径太小时很容易满嘴珍珠，也不方便吞咽咀嚼。但大多数的珍珠奶茶商家仍有提供小颗粉圆的珍珠。
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