饭前30分钟到1小时左右。食物的消化取决于消化器官的消化液。饭前空腹喝水。水在胃里停留两三分钟后，迅速进入小肠，被吸收并进入血液。大约1小时后，它可以补充全身的组织细胞，供应体内对水的需求。对于消化不良的人来说，此时喝水可以使胃肠道准备消化食物。
饭前喝水的好处:
1、提高注意力:能帮助大脑保持活力，牢牢记住新信息。
2、提高免疫力：能提高免疫系统的活力，细菌侵袭。
3、抗抑郁:能刺激神经产生抗抑郁物质。
4、预防疾病:饭前饮水可预防心脑血管阻塞，有效缓解疼痛。
5、抗癌:饮用水使造血系统正常工作，有助于预防多种癌症。
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