一年半。逾期后无法再食用。食用油到期后会产生许多的毒性微生物菌种，食用后危害身心健康。
如何保存食用油：
1、食用油应led背光存储，把油瓶摆放在阳台等太阳能照射的地点是非常容易加快油品受到影响。在储放桶装油时，可以用黑色包装袋密封性住。
2、灵活运用维生素。家中假如买的桶装油，可以往里放一粒维生素E胶丸，还能提升食用油的营养成分哦。有科学研究证实：在油脂中，伴随着维生素E加上量的提升，食用油脂的空气氧化可靠性指数也会提高，抗氧化性实际效果更强。
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