立秋贴秋膘是怎么回事(立秋要不要贴秋膘)

立秋也就是秋季来临了的意思，是24节令中的一个节令，这一天有许多传承下来的习俗，例如立秋贴秋膘。换句话说立秋这天要吃肉来贴膘。那么立秋要不要贴秋膘呢？

立秋要不要贴秋膘

古人生活水平比较艰苦，常以植物性食物为食，优质蛋白质来源比较少，加上夏季炎热，还要种地劳作，一个夏天下来想来会掉几斤肉，于是就有了“一夏没病三分虚”的说法，见自己瘦了便“以肉贴膘”，使自己提升些重量，来抵挡将要来到的严寒。因此贴秋膘从过去而言，是基于古代营养人不良的基本。

但在物质极大丰富的现代，大家从不由于缺吃少穿而发愁，也不会缺肉吃，因此经过一个夏天也没见体重有多大变化，很多人减肥还来不及，因此当代人“贴秋膘”要分而言之：

对于身体瘦弱的人，可以适当提升肉制品的摄入量，提升自身肌肉和脂肪含量，以抵挡冬天的寒冷。

对于正常健康的人而言，依照膳食指南的推荐量吃就好啦，没有必要大补特补。

对于肥胖，有高血脂、高血压等慢病的人而言，“贴秋膘”这件事还是别想了，先把体重、血脂、血压等数据控制好了再说。

立秋贴秋膘是什么原因

以往说，立秋要贴秋膘。有些地方则说抢秋膘。

古时候，在立秋这天，大家会用悬秤称体重。将体重与立夏时的对比，来验证胖瘦。假如体重下降了，就叫做“苦夏”。就要多吃美食，也正是所谓的“贴秋膘”。

大家到夏季，胃口清减，食物也相对清淡，2个月或3个月，大部分重量缓解了一点。秋风在一起，胃口开放，想吃一些好的，增加一些营养，补偿夏天的损失，弥补的方法就是所谓的"贴秋膘"：在立秋这一天，吃上全部类型的肉“以肉贴膘"。

“贴秋膘”在北京、河北一带民间流行。这一天，一般百姓家吃煮肉，注重一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。

立秋怎么养生

1.多吃些生津润燥、滋养鲜嫩的食材，非常推荐的食材有梨、莲籽、百合、番茄、柚子等，一碗百合莲子梨子羹就是很好的选择。

2.对于黏膜干燥难题，可以适当吃一些含有维生素A 或是维生素A源（β-胡罗卜素）的食材，如动物肝脏、鸡蛋、深绿或是橘黄色的蔬果，维生素A 有利于维持粘膜上皮细胞健康，提高粘膜的抵抗力。

3.一定要少吃辛辣和油煎的食材，防止本来就干燥黏膜受刺激，产生发炎。

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