立春炒合菜怎么做(立春炒合菜的做法:鸡蛋煎定型备用)

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立春炒合菜怎么做(立春炒合菜的做法:鸡蛋煎定型备用)
最佳答案准备材料:鸡蛋适量、豆芽适量、韭菜适量、粉条适量、葱花适量、生抽两勺、蚝油一勺、食盐适量。豆芽焯水两分钟备用,鸡蛋煎定型备用。葱花爆香,加入豆芽翻炒均匀,加入两勺生抽一勺蚝油,翻炒均匀。加入粉条,将粉条煮软后,加入鸡蛋、韭菜、盐,翻炒至韭菜变色出锅即可。

立春炒合菜怎么做(立春炒合菜的做法:鸡蛋煎定型备用)

春分炒合菜的做法:

1、提前准备原材料:鸡蛋适量、豆芽适量、韭菜适量、粉条适量、葱段适量、生抽酱油二勺、耗油一勺、食用盐适量。

2、豆芽绰水2分钟预留。

3、鸡蛋煎定形预留。

4、葱段爆锅。

5、添加豆芽翻炒匀称,添加二勺生抽酱油一勺耗油,翻炒匀称。

6、添加粉条,将粉条煮软后,加入鸡蛋、韭菜、盐,翻炒至韭菜掉色起锅就可以。

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