立冬可以种什么菜（冬至可以种生菜、萝卜、青梗菜、蒜头、香莱、西兰花、小香葱等菜）

冬至可以种生菜、萝卜、青梗菜、蒜头、香莱、西兰花、小香葱等菜。

1、油麦菜：叶用莴苣的别名，又被称为鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本植物农作物，叶长倒卵形，聚集成洋白菜状叶球，可生吃，脆爽可口，略甜。

2、萝卜；十字花科萝卜属二年或一年生木本植物，萝卜带有能诱发身体本身造成干扰素栓的各种营养元素；白萝卜含有维他命C。

3、青梗菜：是上海市白菜的一种，又叫小棠菜。株形站立，头疼束身。株高28CM上下，进行度28CM×30厘米。叶片光洁，全缘，叶面翠绿色，广椭圆状。

4、蒜头：为百合科、葱属绿色植物的地底根茎。蒜头整棵主茎具备明显辛辣食物的蒜异味，大蒜、蒜叶（韭菜苔或蒜黄）和花薹（蒜苗）均可作蔬菜水果服用，不但可作调味品，并且可当药，是知名的食品药品两用型绿色植物。蒜头根茎中富含充足的蛋白、低聚木糖和核甘酸、此外也有人体脂肪、矿物等。

5、香莱：别称胡荽、香莱、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生木本植物，是大家熟知的提味蔬菜水果，状似芹，叶小且嫩，茎苗条，味郁香，是汤、饮中的调料，多用以做凉拌菜调料，或烫料、面类菜中提味用。

6、西兰花：别名阿拉伯菜、赤根菜、小鹦鹉菜等，属藜科西兰花属，一年生木本植物。西兰花有“营养成分模范生”之称，它含有类胡萝卜素、维他命C、维生素K1、矿物、辅酶Q10等多种多样营养元素。

7、小香葱：属单子叶植物百合科，是一年生植物木本植物，耐低温较耐高温，耐干旱、不抗涝，材质鲜嫩，香气浓，微辛辣食物，口感好；以服用叶子茎为主导，是烧菜、做鱼及烧汤时不可缺少的调味品。

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