白糖可以代替冰糖吗（冰糖和冰糖的区别是什么）
- 作者: 五速梦信息网
- 时间: 2026年04月18日 08:08
可以。二者的成份一样。冰糖主要是白砂糖通过融水、结晶体解决而获得的。白砂糖和冰糖的主要成分全是绵白糖，但白砂糖的糖含量要超过冰糖。冰糖归属于白砂糖的结晶体再制品，当然转化成的冰糖可以分成白色，微黄色和淡灰色，并且不容易质变，可以作为糖块服用，还可以用以一些高級的食品类甜味素。
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