生菜能生吃吗(生菜能生吃吗有没有寄生虫)

生菜在吃烧烤的时候经常用来包肉，很好吃。同时吃火锅的时候烫着吃也很好，但是吃之前一定要洗干净，以免残留一些杀虫剂。以下是详细介绍。

生菜能生吃吗？

生菜可以生吃，但生吃前一定要清理干净，以免残留一些农药。

如何保存生菜

铺纸巾，生菜不枯萎。冰箱里的水分太多了，生菜和其他绿叶蔬菜放在冰箱里很长一段时间很容易变黄和枯萎，失去清脆的味道。尽量不要将生菜直接放入冰箱。首先，将生菜表面的水滴晾干，然后用干净的纸巾将生菜包好，放入袋中储存在冰箱中。或在冰箱保鲜盒内铺一层纸巾，以吸收水分，增加果蔬保鲜时间。值得注意的是，生菜对乙烯特别敏感，所以要避免与香蕉、熟苹果等水果一起储存，以免诱发赤褐斑。

生菜的食用价值

生菜营养丰富，含有大量的生菜β胡萝卜素、抗氧化剂、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C、镁、磷、钙、少量铁、铜、锌等膳食纤维素和微量元素。加强蛋白质和脂肪的消化吸收，改善胃的血液循环，经常吃生菜。

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