生板栗怎么剥（木筷搅拌法、热涨冷缩法、日光暴晒法、晾干法）

恰当剥生板栗的方式：木筷搅拌法、热涨冷缩法、日光暴晒法、晾干法。

1、木筷搅拌法

将栗子切两半，去壳后放入盆中，增开侵泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮便会与栗肉摆脱。泡浸時间不可以太长，不然可能危害栗子营养元素。

2、热涨冷缩法

用刀子栗子的机壳剥除，放入开水中煮3-5分鐘，捞起来后马上放入凉水中泡浸3-5分鐘。

3、日光暴晒法

把要吃的生栗子置放在太阳底下暴晒一天，栗子壳即会裂开。

4、晾干法

把生栗子放进自然通风、干躁的地区先晾几日，那样栗子皮就很好剥了。这一方式还可以把栗子制成坚果，吃的情况下自来水先煮一下就可以了。

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