琥珀核桃仁怎么做才酥脆好吃（琥珀核桃仁的做法：步骤）

琥珀核桃仁料：熟核桃仁、白砂糖、蜂蜜、清水、熟芝麻。

琥珀核桃仁的做法：

步骤1，准备好所有材料。

第二步:将水、白砂糖、蜂蜜、大火烧开，小火煮沸(煮沸时要有耐心)。

第三步:煮沸时不断搅拌，从大气泡变成密集的小气泡。

第四步。颜色由白色变为深色和粘性。用筷子蘸糖水，迅速放入冷水中。糖稀迅速结晶。咬一口，感觉又硬又脆。

第五步：煮沸后，迅速加入核桃仁，快速搅拌均匀。

第六步:关火，倒入芝麻快速搅拌均匀。

步骤7，然后盛出，一个个分开，冷却

步骤8，装盘即可。

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