牡蛎用高压锅蒸几分钟（牡蛎蒸的时间相对来说也会更快）

2分鐘上下。

高压锅中标准气压较为高，温度也会更高一些，因此牡蛎蒸的时长相对而言也会迅速，一般在高压锅的蒸气顶被顶上来再蒸1-2分鐘以内就可以熄火，待高压锅当然放空气后就可以取下服用，留意蒸的時间不能太长，不然牡蛎的肉质地会发硬，口味变柴。

拓展材料：

牡蛎别名海蛎子、蚝等，归属于软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是当今世界第一大饲养贝类，是人们可使用的关键海洋生物资源之一，为国际性遍布类型。牡蛎不但肉鲜香美、营养丰富， 并且具备与众不同的保健养生作用和药用价值，是一种食用价值很高的海产佳品。牡蛎的含锌量居人们食材之首。

牡蛎做为一种高品质的海产饲养贝类，不但具备肉味美味的吃用使用价值，并且其肉与壳均可当药，具备较高的药用价值。

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