牛油果怎么吃最好吃法

牛油果是一种热带水果，它表面为墨绿色，果肉乃为嫩绿色，烂熟以后会略微变黄。它果肉中间是一个较大的深棕色果核，果肉口味脆爽，味儿香甜有独特的香味，平时多直接吃还可以制作成多种美食，那样牛油果如何吃最好吃呢？下面为大家介绍。

牛油果如何吃最好吃法

1做沙拉

把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配上豌豆粒，玉米和你喜欢的蔬菜粒(如烫好的西蓝花，青瓜，番茄等)，随后拌上色拉酱或番茄沙司。

2做高汤

把牛油果的果肉取出，用勺子捣成泥状，放进锅里加适量冷水，然后放入少许食盐，调匀之后加温煮沸，放入胡椒粉和香菜末调料，调匀之后自制的牛油果高汤也就可以出锅了。

3做奶昔

把牛油果加上适度牛乳或酸奶，加上蜂蜜，放入搅拌器，拌和成奶昔。

4牛油果烤鸡蛋

先把牛油果的内部挖去一部分，打一个鸡蛋在里面，上洒盐和胡椒，再放到锅中煎烤，直至果肉熟烂，那样做出来味道很好。

5做果酱

取出牛油果的细嫩果肉，把他切成小丁之后，在锅中放少量橄榄油，加温之后，再把牛油果的果肉放入锅里炒一下，翻炒的过程中要把它的果肉所有损坏，最后添加少许食盐和蒜粉开展调料，调匀之后取出便是牛油果酱，用来配面包或是三明治都特别好吃。

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