熘黄菜的做法(鸡蛋怎么做最好吃这几个步骤一定要学会)

步骤1

准备食物：猪肉30克、鸡蛋3个、香莱25克、青豆10克、水发海米10克、香肠10克、淀粉1勺、盐1勺、米酒1勺、清水适当、猪油适当。

步骤2

首先把青豆剁碎碎末。

步骤3

香莱切成末。

步骤4

猪肉剁碎，再剁成肉泥。

步骤5

火腿切成末。

步骤6

放进碗里，再打进鸡蛋，添加青豆末、香菜末，再放入海米，添加盐，添加适量清水，添加淀粉、米酒，搅拌均匀。

步骤7

锅里下猪油，油温烧至5成热后，倒进拌和好的鸡蛋液。

步骤8

拿勺子持续煸炒，至蛋液全部凝结后即可。

步骤9

最终盛入盘里，撒上火腿末即可。

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