煎巴沙鱼片的做法（巴沙鱼洗干净控干水分,胡萝卜切好,锅预热）

用材：巴沙鱼200克、紫甘蓝适量、红萝卜少许、青柠檬大半个、植物油10克、黑胡椒碎适量、盐少许。

1、提前准备食物，巴沙鱼提早解除冻结好。

2、巴沙鱼洗干净凉干水份，添加现磨黑胡椒碎、盐。

3、再挤少量柠檬水，腌渍十分钟。

4、腌鱼时提前准备火锅配菜，紫甘蓝洗干净切一小块，添加盐腌渍一会冲洗干净。

6、青柠檬切成片，红萝卜切完，锅加热。

7、锅中倒进植物油，用毛刷刷匀称。

8、放进腌好的巴沙鱼文火煎。

9、两块橙黄色后，放进火锅配菜。

10、起锅撒上现磨黑胡椒后就可以服用。

- END -